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山科店ブログ

2020 04/06

エスニック料理

こんにちは山科店です。

新型コロナウイルスの影響で自粛が続く中ですが

こんな時だからこそ体力の付くような話題にしたいと思います。

以前に食べに行ったインド料理の話です。

左回りに上から

ターメリックライス、ヨーグルト、豆のカレー、ホウレンソウのカレー、

野菜のカレー、サラダ

真ん中は「サモサ」という厚い皮で包まれたコロッケのようなものです。

今回のカレーは全て野菜のカレーと言えますが、野菜カレーだけでも

まだまだ種類があります

(お店によって差はありますが他に茄子のカレー、ジャガイモと

カリフラワーのカレー等。肉入りのカレーももちろんあります。)

日本のカレーと違い、ヨーグルトが入っていたりスパイスの具合や

味付けが全く違います

全く違いますが、日本の味よりもずっとスパイシーで、どれをとっても

美味しいのです。

(少なくとも私はそう感じました。)

ナン

味はパンのようでパンでなく、カレーの進む味とでも言いましょうか

どのお店でも大きいので私は食べきれない時もありました。

インド料理屋に行ったことがない方も行ったことがある方も是非行って見て下さい。

週末は、お近くのスバルへ
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