舞鶴店ブログ2022 02/19
冬グルメ
こんにちは、舞鶴店 羽賀 です＾＾
先日、冬ならではの美味しいグルメを食べました
「蟹」です。。。
今年、魚介類をお得に購入できるクーポンを入手していたおかげで、この寒い冬をグルメで楽しもうと頑張れました
舞鶴の鮮魚店にて購入！
今年は蟹の漁況があまりよくないようで、たくさん買えませんでしたが、大きく立派な蟹様に来て頂きました。
※調理前の状態↑
生簀から取り出して頂き、家に着いた頃にもまだ動いていたようです（家族より情報提供）
蟹を蒸す際のポイント。大きな鍋を使い、蟹の足は輪ゴムで止め、甲羅を下（腹を上）にすると綺麗に蒸せるそうです！
湯がくより蒸す方が味がお湯に逃げてしまわず濃厚な気がして個人的には好みです＾＾
非常に美味しかったので黙々と食べてしまいました。蟹を食べるときは本当に静かになります（笑）
今年の冬はコロナの影響により旅行にも行けないので、せっかくの冬を美味しいグルメで満喫できて、とても楽しい思い出になりました
また食べられたらいいなと願って頑張ります
舞鶴店では決算フェアを開催しております。
展示車.試乗車も揃っておりますので
お気軽にお越しください
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