カースポット吉祥院ブログ

また料理に挑戦！！　

こんにちは、カースポット吉祥院の大森です。

先日、カレーを作ってから、また妻からの指令を受けて、

色々なメニューに挑戦しています。

今回は、これも簡単なものですが、豆腐で作るサイコロステーキに挑戦します！！

まず、先に豆腐にかけるソースを作ります。

すりおろした玉ねぎ、にんにく、しょうがと、

酒、しょうゆ、みりんを混ぜます。

次に豆腐を一口大に切っていきます。

この豆腐は、一旦冷凍庫で凍らせてから、解凍したものを使います。

よく水気をとってから、塩、こしょうと、小麦粉をかけます。

あとはフライパンで焼きます。

焼き色がついたら先に作っておいたソースをかけて、

からめながら一煮立ちさせれば完成です！！

今回も家族のみんなは喜んで食べてくれました。

娘たちから褒められるとやる気になりますね。

また次も楽しんでやりたいと思います。

週末は、お近くのスバルへ

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