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北白川店ブログ

2018 12/14

うなぎの旬はいつ?

こんにちは。北白川店の小林です

すっかり寒くなり、布団から出るのがつらい今日この頃。

1時間ちかく出るのを渋ってうだうだしてしまいます

 

さて、今回はうなぎのお話です。

皆様うなぎの旬はいつかご存じでしょうか?

土用の丑の日にうなぎを食べるから、、夏?

私はそう思っていました。ところが・・・。

 

じつは10月から12月が、いちばん脂が乗っておいしいピークだそうです!!

先日テレビで情報を得てびっくりしました。

 

ではなぜ土用の丑の日にうなぎを食べる習慣があるのでしょうか?

諸説ありますが、江戸時代に最も暑い時期に売り上げが落ちて困った

うなぎ屋さんが、平賀源内に相談して売り上げを伸ばすために考えた策

(という説が有力)だそうです。

 

前置きが長くなりましたが、今が旬ということで食べに行ってまいりました!

 

滋賀県瀬田にある有名なお店「ちか定」さん。

夏はすっっごい行列なのですが、今の時期はすいているかな?と思いきや

平日でも開店前には駐車場がいっぱいになっていました

開店前に行って名前を書いておいて、すぐ目の前の琵琶湖散策がおすすすめです!

 

 

ふわっふわ!

かりっかり!!

 

なんとなく、夏より脂が乗っていて肉厚ジューシーな気がします。

うなぎも多いがごはんもか~なり多い。おなかパンパンになり大満足でした!

皆様も琵琶湖ドライブも兼ねて、いかがでしょうか

/♣

週末は、お近くのスバルへ
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